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Lezzet ve atmosfer
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Bishi wird besonders zum Frühstück und zu besonderen Anlässen heiß verzehrt und in den Häusern von Hanak oft zubereitet. Der Teig, der aus einer Kombination von hochwertigem lokalem Mehl und Milch zubereitet wird, erhält eine leichte und weiche Textur. Um diesen unverzichtbaren Geschmack von Ardahan in lokalen Bäckereien zu finden, können Sie unsere Seite Karte nutzen.
Malzemeler
- 5 Tassen Mehl
- 2 Tassen warme Milch
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- Reichlich Pflanzenöl zum Frittieren
Yapılış
- Warme Milch, Hefe und Zucker in einer tiefen Schüssel mischen und warten, bis die Hefe aktiv wird.
- Mehl und Salz hinzufügen, dann zu einem weichen, nicht klebrigen Teig kneten.
- Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und etwa 45 Minuten gehen lassen.
- Kleine Teigstücke nehmen und mit den Händen oder einem Nudelholz mittelhoch flachdrücken.
- In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun frittieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
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Yemek
Hanak Hunkari Suppe
Eine traditionelle Wintersuppe aus dem Bezirk Hanak , zubereitet auf einer reichhaltigen Basis aus Weizen und Joghurt. Sie gehört zu den sättigendsten Aromen der Region Ardahan .
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Yemek
Hanak Katmer
Ein köstliches Gebäck aus dem Bezirk Hanak , bei dem dünn ausgerollte Teigblätter mit lokaler Butter geschichtet werden. Es ist die Krönung der Frühstückstische in Ardahan .
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Yemek
Hanak Geschnittenes Manti
Eine einzigartige Manti-Sorte aus dem Bezirk Hanak , bei der handgerollter Teig in kleine Quadrate geschnitten und mit grünen Linsen gekocht wird. Sie unterscheidet sich von klassischen Manti-Stilen in Türkiye .