Lezzet ve atmosfer
Malzemeler
- Den Kohl waschen und fein hacken, kurz kochen, um Bitterstoffe zu entfernen, und abgießen.
- In einem Topf die gehackte Zwiebel in Butter goldbraun anbraten.
- Den gekochten Kohl, die Bohnen und heißes Wasser in den Topf geben und aufkochen lassen.
- Das Maismehl mit kaltem Wasser verrühren, langsam in die Suppe gießen und köcheln lassen.
Yapılış
- Kara lahanaları yıkayıp ince ince kıyın ve acı suyunun çıkması için hafifçe haşlayıp süzün.
- Bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı tereyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
- Haşlanmış lahanaları, fasulyeleri ve sıcak suyu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
- Mısır ununu soğuk suyla açarak çorbaya yavaşça ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
- Menü ve saatler değişebilir; gitmeden önce doğrulayın.
Bu bölgedeki ilgili yerler
Yakınlar
Yemek
6
Yemek
Hausgemachtes Baklava mit Haselnüssen aus Cumayeri
Es ist eine traditionelle Süßspeise aus dünn ausgerolltem Teig, die mit frischen Haselnüssen aus dem Bezirk Cumayeri zubereitet wird. Es ist eine der führenden lokalen Köstlichkeiten, die in ganz Düzce von Liebhabern sirupartiger Desserts konsumiert wird.
Yemek
Melenguccegi Süßspeise
Eine eingetragene traditionelle Sirup-Süßspeise, die seit Jahrhunderten in Cumayeri hergestellt wird. Dieses Rezept ist ein unverzichtbares Festtagsgebäck in Düzce .
Yemek
Mais-Suppe aus Cumayeri
Es ist eine nahrhafte Suppe, die typisch für die ländliche Küche von Cumayeri ist und mit getrockneten Maiskörnern und Kidneybohnen zubereitet wird. Besonders in den Wintermonaten ist sie von den Tischen in ganz Düzce nicht wegzudenken.
Yemek
Lokale Grünkohl-Rouladen
Es ist eine köstliche Art von gefüllten Rouladen, die mit Grünkohlblättern zubereitet wird, die an den steilen Hängen und in den Gärten des Bezirks Cumayeri wachsen. Sie ist eines der besten Beispiele für die Einflüsse der Schwarzmeerkultur in der Küche der Region Düzce .
Yemek
Düzce Frikadellen
Eine eingetragene lokale Delikatesse, zubereitet mit Maismehl und speziellen Gewürzen, die in Cumayeri häufig konsumiert wird. Sie können diese köstlichen Frikadellen in ganz Düzce probieren.
Yemek
Cumayeri Haselnuss-Halva
Eine lokale Süßspeise, zubereitet mit frischen Haselnüssen, dem wichtigsten landwirtschaftlichen Produkt des Bezirks Cumayeri . Sie ist in ganz Düzce bekannt.