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Cumayeri Haselnuss-Halva
Yemek Cumayeri Haselnuss-Halva

Cumayeri Haselnuss-Halva

Yemek
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Lezzet ve atmosfer

Hakkında

Eine lokale Süßspeise, zubereitet mit frischen Haselnüssen, dem wichtigsten landwirtschaftlichen Produkt des Bezirks Cumayeri. Sie ist in ganz Düzce bekannt.

Lezzetler, yemekler ve lokantalar

Mutfak

Mit seinen weitläufigen Haselnussgärten spiegelt Cumayeri diese Frucht erfolgreich in seiner Küche wider. Dieses Halva besticht durch seine Textur. Verkaufsstellen finden Sie im Bezirk und in ganz Düzce.

Malzemeler

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse fein gemahlene Cumayeri-Haselnüsse
  • 150 g Butter
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • Für den Sirup: 2 Tassen Milch, 1.5 Tassen Zucker

Yapılış

  1. Milch und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst, dann lauwarm abkühlen lassen.
  2. Butter und Öl in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und rösten, bis es die Farbe ändert.
  3. Die gemahlenen Haselnüsse gegen Ende des Röstens hinzufügen und einige Minuten weiterführen.
  4. Den lauwarmen Sirup langsam in die Pfanne gießen, schnell rühren, bis er eingezogen ist, und formen.

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Tür
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