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Lezzet ve atmosfer
Hakkında
Eine herzhafte Suppe aus Ardahan, zubereitet mit handgemachten Nudeln, grünen Linsen und lokalen Zutaten.
Lezzetler, yemekler ve lokantalar
Mutfak
Malzemeler
- 1 Glas grüne Linsen
- 1 Glas handgemachte Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter
- Salz, Minze und Chili-Flocken
Yapılış
- Die grünen Linsen waschen und kochen, bis sie weich sind.
- In einem separaten Topf die fein gehackten Zwiebeln in Butter glasig dünsten.
- Wasser zu den Zwiebeln geben und zum Kochen bringen, dann die gekochten Linsen und Nudeln hinzufügen.
- Kochen, bis die Nudeln weich sind, und mit in Butter erhitzter Minze und Chili servieren.
Gitmeden önce pratik notlar
Ziyaret
- Tür
- Yemek
- İpucu
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12)
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Posof Apfel (Rotfleischiger Apfel)
Ein geografisch geschützter Apfel mit rotem Fruchtfleisch und roter Schale aus Posof . Er ist die einzigartigste Frucht in Ardahan .
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Eine große Teigtasche aus der Region Posof , meist gefüllt mit Kartoffeln oder Hackfleisch. Sie ist ein Hauptgericht in Ardahan .
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Ein köstliches Gebäck aus dem Bezirk Hanak , bei dem dünn ausgerollte Teigblätter mit lokaler Butter geschichtet werden. Es ist die Krönung der Frühstückstische in Ardahan .
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Als Spitzenreiter unter den Backwaren der Küche von Göle wird diese berühmte Kete entweder pur oder mit einer speziellen Mehl-Halva-Füllung zubereitet.
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