Lezzet ve atmosfer
Hakkında
İnce yufka, fıstık ve şerbet; Hafız Mustafa ve Karaköy Güllüoğlu gibi ustalardan.
Lezzet ve atmosfer
İnce yufka, fıstık ve şerbet; Hafız Mustafa ve Karaköy Güllüoğlu gibi ustalardan.
Gitmeden önce pratik notlar
Bu bölgedeki ilgili yerler
Eminönü tekne restoranlarında taze ızgara uskumru, soğan ve marulla servis edilen sokak klasiği.
1920'den beri aynı tarifle pişirilen efsanevi köfte; piyaz ve turşu eşliğinde.
UNESCO Somut Olmayan Miras; cezvede pişirilir, telvesi fal geleneğiyle birlikte sunulur.
Mısır Çarşısı'nın simgesi; gül, fıstık ve nar aromalı çeşitler.
Eminönü tekne restoranlarında taze ızgara uskumru; soğan, marul ve limon.
1920'den beri aynı tarifle pişirilen efsanevi köfte; piyaz ve turşu eşliğinde.
UNESCO Somut Olmayan Miras; cezvede pişirilir, telvesi fal geleneğiyle sunulur.
Yemek
Baklava, çok katlı ince yufkaların ceviz veya fıstıkla doldurularak şerbetle tatlandırıldığı, Türkiye kökenli dünyaca ünlü bir tatlıdır.
Mısır Çarşısı'nın simgesi; gül, fıstık, nar ve safran aromalı çeşitler.
Susamlı halka ekmek; çay ve peynirle sokak kahvaltısının klasiği.
Baharatlı pirinçle doldurulmuş midye; limon sıkılarak sokak atıştırmalığı.
Kat kat yufka, peynir veya kıyma; Laleli ve Beyazıt fırınlarında sabah klasiği.
Harita üzerinde konum
41.0100° N, 28.9700° E